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A Amazônia descobre a Amazônia: é PANC!

Date: 
08abr17
O Teatro Estação Gasômetro recebe o primeiro encontro sobre plantas alimentícias não convencionais da Amazônia “É PANC!”, nos dia 08 e 09/04 O evento reúne 18 participantes, entre eles, chefes renomados como o premiado chef de cozinha Alex Atala, - fundador do Instituto ATÁ, que busca valorizar a culinária sustentável, além de manteiros, estudantes e pesquisadores ligados à história e à cultura alimentar na Amazônia. Entre uma oficina e um reality-show, o evento irá juntar os participantes em uma bancada, onde irão interagir e apresentar para o público a existência, uso e distribuição das plantas alimentícias não convencionais. Com finalidade de trazer esses ingredientes locais ainda desconhecidos da população para que eles possam entender como tratá-las, prepará-las e consumí-las, no dia do evento ainda terá a degustação dos pratos preparados.
Horários: 
09 às 12 e das 14 às 17 horas
Local: 
Entrada: 
venda no site https://www.sympla.com.br

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